توضیحات محصول

برند: Infinita این محصول پودری است و نقش مهمی را در تولید پنیر بازی می‌کند؛ بدین صورت که توده شدن پروتئینهای کازئین را در شیر افزایش میدهد و به لخته شدن آن برای تولید پنیر می کند. در دمای 30 تا 45 و pH 5 تا 7 بیشترین فعالیت را دارد. بسته بندی: کارتن 1 کیلوگرمی